About #
Mennyei Vörös káposztával rakott gomba recept!
1.5 óra
Ingredients #
- 60 dkg lila hagyma
- 2 ek olíva olaj
- 1 nagy fej vöröskáposzta
- 60 dkg batáta - édes krumpli
- 20 dkg shiitake gomba
- 60 dkg cremini gomba
kb 20 dkg friss mozzarella
A káposzta ízesítéséhez
- ízlés szerint só, bors
- 2 ek darált köménymag
- 2 ek almaecet
A töltött gomba rétegre
- 2 teáskanál csípős paprika
- 1 teáskanál morzsolt majoranna
- 0.5 teáskanál só
Steps #
Megpárolom a hagymát.
Amíg a hagyma párolódik, a káposztát lereszelem és összekavarom az összes fűszerrel.
A hagymára ráteszem a fűszeres káposzta felét, majd erre a vékonyra szeletelt batátát. Kb 2 nagyobb batátára van szükségünk. Rárétegezem a shiitake gombát, arra a másik batátát és végül a maradék káposztát.
A gombából kitöröm a tönkjét a káposzta közé nyomkodom a fejeket.
Megtöltöm a gombafejeket sajttal, fűszerezem, majd ráteszem a tetőt. Lassú tűzön főzőm saját levében, amíg a káposzta meg nem puhul.
Készen is vagyunk, Csoda finom, mindenkinek csak ajánlani tudom.
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published